• La Qualità è una cosa semplice

    La Qualità è una cosa semplice

    CARNE, SALE E PEPERONCINO ROSSO CALABRESE

  • ci prendiamo il tempo che serve, la natura ci offre il resto

L'AZIENDA

Siamo tra le prime realtà artigianali a svilupparsi proprio sul territorio in cui ha origine la ‘nduja: Spilinga, alle pendici del Monte Poro, in provincia di Vibo Valentia.

Scegliamo ogni giorno, le migliori materie prime e osserviamo, scrupolosamente, l'antico procedimento di lavorazione attraverso le sue tipiche fasi, su tutte: l’affumicatura naturale e la lenta stagionatura.

Non utilizziamo conservanti, coloranti né altri additivi alimentari.

Solo carne, sale e peperoncino rosso calabrese essiccato al sole, d’altronde, per noi, la Qualità è una cosa semplice.

Gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla nostra impresa sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012 a cui si rinvia e consultabili al seguente link: Erogazioni pubbliche


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